Det är härligt att vara tillbaka i Singapore och vi har hittat ett nytt hawkercenter – Tiong Bahru!
Det ligger inom gångavstånd från ”vår” lägenhet och verkar ha ALLT! På bottenvåningen kan man köpa allt från kalsonger till sprattlande färsk fisk … och på ovanvåningen finns ett fräscht hawker med ett 70-tal olika matstånd. Inget foto i världen kan göra detta rättvisa, man måste känna, dofta och smaka!
Det är nästan omöjligt att välja vad man ska äta, David kör på säkra kort och jag provar mig fram. Allt vi har provat har varit gott! Skulle det vara något man inte gillar kan man ju köpa en ny rätt, det kostar bara mellan 2 och 5 SGD/portion (1 SGD är ca 5 kr).
Maten är oftast lagom kryddad, men en av bilderna visar David efter det att vi ätit STARK thaimat, den var så stark att man inte bara svettades utan blev helt rödmosig och David såg ut som om han använt röd eyeliner!
