Man kan hugga huvudet av en ”red snapper”, koka det och servera med en kryddig, indisk currysås med sting av tamarind, då har man en Fish Head Curry!
Kanske inte best-loved av mig (definitivt inte av David), men faktiskt god! Absolut godare än den ser ut! Och ser ut ser det ut som om den gör, innan man mumsat i sig ögonen alltså! Som för övrigt inte alls är gelemjuka, utan snarare smuliga som gulan i ett kokt ägg.
Been there, seen that, done that – nu väntar kanske kängurustek?
En kommentar till “”Best-loved dish in the city” –nja, tvek på den!”
Kommentarer inaktiverade.
Mmm det sag verkligen annorlunda ut, jag hade nog hoppat over denna ratt men sa ar jag ocksa en fegis nar det galler mat. Lycka till med er fard hemat (eller vart det nu bar!). 🙂