Stellenbosch

Sista anhalt på resan var Stellenbosch, mitt i vindistrikten i bergen nordöst om Kapstaden. Här är det verkligen vin som gäller! Staden är omringad av vinodlingar och vintillverkare.

Stellenbosch är en fin liten stad med många vackra gamla hus och gator. Den kallades ibland Eikestad efter alla ekar som grundaren i slutet av 1600-talet lät plantera. En del gator är fortfarande kantade med ekar.

Stellenbosch har också ett universitet med vinutbildningar så klart, men också med inriktning på konst. Det märks i staden där nästan varje gathörn har ett litet konstverk och universitetshusen var vackra i sig!

I form av annorlunda cykelställ till exempel. Dock såg vi inte någon cykel parkerad i dessa, men de är kanske för fina för att användas 🙂 .

Många vackra 1800-talshus fanns att beskåda under en promenad i centrum.

Nelson Mandela har fått en plats i parken framför stadshuset.

Men, nu var det framförallt vinet som skulle utforskas! Två dagsturer till två vingårdar per dag. Camilla provade och jag var chaufför.

Alla ställen hade ett mycket praktiskt upplägg för provningar. Man betalade 40-50 Rand (ca 25-30 kr) och fick då sitta ner och prova 4-5 olika viner ur deras utbud. Mängden vin var också fullt tillräcklig för 2 personer (definitivt om en var chaufför och bara smuttade lite). Handlade man sedan något så var provningen ibland gratis. Mycket bra idé för att göra det enkelt för besökarna!

Naturen och odlingarna runt vingårdarna är helt fantastik och bara dessa vyer är tillräckligt för ett besök.

Vingården Rust en Vrede var en höjdpunkt för ett fantastiskt vin. Tydligen Nelson Mandelas val av vin till Nobelprismiddagen i Oslo.

Boschendal var ännu en vacker vingård med gott vin!

Spier var värt ett besök för vinets skull, men också för en fin anläggning och park och för att de hade provningsvarianter med vin+choklad eller vin+ost som alternativ. Camilla satsade på vin+choklad. Ett bra val!

Även inne i Stellenbosch kan man dricka gott vin, i ett vijnhuis till exempel!

Sydafrika är inte bara ett vinland. Det fanns mängder med lokala ölbryggerier och ölsorter att prova också! Trevligt!

Sen var det det där med säkerhet igen. Tråkigt att det verkar behövas elstängsel och taggtråd för att känna sig trygg… Vi tror inte att det är de äldre som är problemet, även om det såg ut så på varningsskyltarna!

Då var det slut på Sydafrikaresan för denna gång. Mycket fin natur och ett fantastiskt klimat. Inte omöjligt att vi återvänder någon gång. Men, det där med att återvända är ju inte riktigt vår grej 🙂 .

Vinåret på Mallorca

Är man vinintresserad och befinner sig på breddgrader som passar bra för druvodling är det lite extra spännande att följa vinårets olika faser. OK, det odlas vin i Sverige också, men inte riktigt i samma omfattning som söderut…

2016-08-30-12-00-24

När det handlar om vin och Mallorca skulle nog många, däribland jag, gissa att det handlar om billiga viner som serveras på lokala restauranger och inte mycket mer. Men, efter att ha besökt en del vingårdar och provat en del viner genom att vara med i Munskänkarna Mallorca har i alla fall jag ändrat uppfattning.

Vin har odlats på ön sedan romartiden. På den tiden exporterade man till och  med till Rom! Nuförtiden finns det tillräckligt många som dricker vinet lokalt, så någon större export är det inte fråga om. En del gammal utrustning finns kvar för vingårdsbesökare att studera (men från romartiden är det nog inget som är kvar).

2015-10-06-13-42-30

Ett Mallorcavin når i alla fall Systembolagets hyllor: Macià Batle från byn Santa Maria.

2015-06-21-11-10-17

Det finns cirka 70 vintillverkare på ön, samtidigt som odlingarna inte är så utbredda. Totalt räcker det till sådär en 6 miljoner flaskor. Inte så mycket med tanke på att det finns uppåt en miljon invånare och lika många turister som är vinsugna (ja kanske inte de yngsta då förstås). Det betyder att de flesta tillverkare satsar på kvalitet istället för kvantitet.

Flera tillverkare har rundvandringar bland flaskor, tunnor och tankar. Ganska likt från ställe till ställe.

vinaret2

Men, turerna slutar ju med en lite provning och kanske lite tapas 🙂 .

2015-10-10-12-51-08

Det finns inga Mallorca-viner i de lägsta prisklasserna. Och med låga priser menar man RIKTIGT låga priser i det här landet…

2016-06-02-11-55-45

Ungefär som panten på två PET-flaska i Sverige… Flera av tillverkarna håller till i gamla gårdar, eller till och med små ”vinbyar” med tillverkning, personalbostäder och butik.

2015-10-06-13-47-48

Ska man synas i mängden av viner i butik, så behöver man en etikett som sticker ut. Att anlita konstnärer är ett sätt att göra detta.

2015-10-10-12-26-09

Vintertid ser vinfälten inte så spännande ut.

vinaret1

Framåt april, maj börjar det komma lite små blad och se lite grönt ut.

2016-04-03-14-14-03

På försommaren är det grönt och fint, med antydan till druvklasar.

2016-05-07-11-39-29

Framåt september är druvorna till sist mogna och färdiga att plocka.

2016-08-30-11-47-282016-08-30-11-52-43

Årets skörd lär bli bra efter en lagom varm och torr sensommar. Det är bara för vinplockarna att rycka ut med sina lådor! Men, de har ju rast ibland…

2016-08-30-11-44-18

När sedan skörden är bärgad och druvorna ligger på jäsning är det höst i vinfälten. Bladen gulnar och det ser höstligt och fint ut ända fram till jul!

2016-12-10-10-46-45

Finns det då bra viner från ön? Ja absolut. Munskänkarna Mallorca har under ett år tagit denna fråga på allvar och har genomfört en provning i med ”cup-upplägg”. Tre semifinaler och sedan en final med de sex bästa.

2016-10-04-19-47-25

Av dessa sex finalister blev Ribas de Cabrera en värdig vinnare. Tyvärr var det också det dyraste vinet av dem… 60€ för en flaska.