Ja, det kan tyckas att vi äter hela tiden, men så är det att vara en foodie!
Jag vill dessutom lära mig att laga nya rätter, gärna spännande asiatisk mat, och fick idag chansen att tillsammans med några andra Sweor prova på indisk matlagning under ledning av Kirti Dayani. Vi diskuterade hur man bäst blandar sin egen Garam Masala och om den ska innehålla 12 eller 18 olika kryddor, om man kan ta margarin i stället för smör, var man hittar mest prisvärda saffran med mera. Men på frågan hur vi gör när vi benar ur kyckling tittade alla sig lite frågande omkring… ben i kycklingen? Nej , det finns inga ben i svensk kyckling!
Under förmiddagen skulle det tillagas Butter chicken, Punjabi Daal, Naanbröd och saffransris. Dessutom hade Kirti ambitionen att vi skulle lära oss en massa om olika sorters kryddor, fett, linser, socker, hur man blancherar tomater och hur mycket färgämnen som används på restaurangerna här i Singapore (MASSOR)! Att maten blev god kanske ni redan har listat ut!
Det blev en väldigt intressant förmiddag där man fick känslan av att Kirti visste allt, men icke! Hon mutade med en vällagad indisk curry till den som visar henne hur man bakar kanelbullar…
Hej ! det har jag oxå undrat? Hur kan ni äta så mycket jämt och dessutom se så smala och spänstiga ut. Finns det inga kalorier i maten? Grattis på namnsdagen Camilla! Har ni firat med tårta o champagne? Tårtbitarna jag såg var ju inte stora, dom du skrev om vid ett tidigare inlägg.
Förstår att ni har det bra på alla sätt och följer er blogg troget. Har försökt kommentera ibland men fungerar sällan ? ha det fortsatt bra ! / Ing-Mari
Tack Ingmari, smal får stå för David själv är jag möjligen mindre tjock än tidigare 😉
Bloggsidan är inte alls bra, svårt att göra inlägg och att kommentera – ny är på G!
Ha det bra!